Dia Mundial do Whisky: coquetelaria criativa transforma o destilado em experiência no rooftop mais charmoso de Curitiba

 

Celebrado anualmente no terceiro sábado de maio, o World Whisky Day convida apreciadores e curiosos a explorarem novos sabores e possibilidades do destilado. Em 2026, a data será comemorada no dia 16 de maio, e uma excelente pedida para brindar a ocasião é o Fun’iki Sushi Rooftop, que combina alta coquetelaria, gastronomia asiática e uma das vistas mais privilegiadas da capital paranaense.

A carta de drinks da casa leva a assinatura do bartender Júlio Perbichi, que aposta em criações exclusivas pensadas para estimular todos os sentidos. Mais do que sabor, cada coquetel é apresentado em enxovais temáticos, transformando o momento em uma experiência completa: visual, aromática e gustativa. “A ideia é que o cliente não apenas beba um drink, mas viva uma experiência. Os copos, os aromas e a composição fazem parte dessa narrativa”, explica Perbichi.

A data é um incentivo para quem ainda não aprecia o whisky puro e quer experimentar o destilado combinado com outros ingredientes. No Fun´iki, por exemplo são três opções. O Penicillin, que é picante, cítrico e moderado em álcool, preparado com Whisky Ballantines, redução de mel de laranjeira, gengibre fresco e limão Taiti. O Penicillin é uma criação de Sam Ross que, desde 2003, traz uma opção potente de sabor. A versão do Fun’iki tem muita personalidade, servida com um gengibre tostado e com um side de edamame pra acompanhar, em um copo instagramável.

Já o Highball, refrescante, cítrico e também moderado em álcool, é feito com Bourbon, Licor Fireball, água tônica FYS e redução de abacaxi com especiarias. E o Tokyo Diamond, outro drink que merece uma foto, servido em um copo em formato de diamante. Feito com Carpano Bianco, rum Havana 3 anos, Jack, baunilha, xarope simples, abacaxi e limão, tem um sabor que combina o doce, cítrico e frutado. O Tokyo Diamond é uma celebração à sofisticação das técnicas de produção e preparo dos insumos que o compõem. A delicadeza do Milk Punch junto a sua apresentação e aromatização proporcionam uma experiência única.

 “O whisky tem uma versatilidade que dialoga muito bem com a gastronomia japonesa. Quando trabalhado em coquetelaria, ele consegue equilibrar intensidade e delicadeza, respeitando sabores mais sutis como peixes, algas e preparos orientais. Em drinks, ele traz profundidade sem sobrepor, criando harmonizações elegantes e surpreendentes dentro da experiência japonesa”, finaliza Perbichi.

Para completar a experiência, o cardápio é uma viagem pela Ásia, com sabores marcantes, pratos quentes e refrescantes, sempre com um toque de ousadia e criatividade sem abrir mão dos sabores.

E, aos sábados, o rooftop ganha energia extra com DJs ao vivo, um ponto de encontro perfeito para quem busca música, skyline curitibano e uma experiência que vai além do jantar.

Neste dia 16 de maio, escolha seu drink no Fun’iki Sushi Rooftop e compartilhe usando a hashtag #WorldWhiskyDay.

 

Serviços:

Fun’iki Sushi Rooftop
Rua Desembargador Motta, 2311 – Batel, Curitiba – PR
(41) 99993-2361
funikirooftop.com.br
Segunda a quinta: 18h30 às 23h | Sexta e sábado: 18h30 à 00h