Um dos maiores sommeliers do Chile comanda degustação às cegas no Vino! Batel

Alex Ordenes Solar é o convidado do segundo evento da série que comemora os 10 anos do Vino! Batel, na quarta-feira (13/5)

 

Com a proposta de inspirar os sentidos e explorar o universo dos vinhos, o Vino! Batel realiza na próxima quarta-feira (13/5), às 19h30, uma degustação de vinhos às cegas. O evento será conduzido por um dos mais reconhecidos sommeliers da América Latina, o chileno Alex Ordenes Solar. Ele apresentará cinco vinhos de duas cultuadas vinícolas de seu país, a Viña Laura Hartwig e a Fénix Wines, cujos rótulos só serão revelados ao final da experiência.

 

Com o preço de R$ 79 por pessoa, o evento faz parte da programação especial de aniversário de 10 anos do Vino! Batel, que terá várias etapas até dezembro. As inscrições devem ser feitas antecipadamente pelos telefones (41) 3359-1077, a partir das 16h, e (41) 98499-6022 (WhatsApp).

 

Em um desafio saboroso e divertido, caberá ao público tentar identificar características como as uvas utilizadas na elaboração, envelhecimento, safra e região dos vinhos, entre outros detalhes. Como os rótulos serão mantidos em sigilo, o sommelier vai estimular a imaginação e os sentidos dos participantes. “Podemos adiantar que são vinhos excelentes e bastante diferentes, selecionados com carinho para este evento”, afirma Alex Ordenes Solar.

 

A Viña Laura Hartwig é uma vinícola familiar localizada no coração do Vale de Colchagua, no Chile, reconhecida pela produção artesanal de vinhos premium com influência dos clássicos cortes bordaleses. O projeto nasceu a partir das propriedades da família Hartwig e ganhou forma em 1978, com o plantio de variedades francesas. O primeiro vinho da marca foi lançado em 1995 e, desde então, a vinícola conquistou reconhecimento internacional pela qualidade e elegância de seus rótulos, produzidos em pequena escala e com forte identidade do terroir chileno.

 

Já a Fénix Wines aposta em vinhos de perfil moderno e elegante, valorizando variedades emblemáticas chilenas. Seus rótulos apresentam intensidade aromática, equilíbrio e forte presença de frutas maduras, refletindo características típicas das regiões vitivinícolas do Chile. A marca também construiu uma identidade ligada à renovação e à resiliência — conceito inspirado na ave fênix — unindo tradição vitivinícola e propostas contemporâneas de vinificação. O proprietário e diretor enológico da vinícola é Renato Czischke, que criou a marca após atuar por mais de 13 anos como enólogo-chefe da Viña Laura Hartwig.

 

Sommelier e “conselheiro dos vinhos”

 

Alex Ordenes Solar é um dos mais reconhecidos profissionais do vinho na América Latina. Formado na França pela Université du Vin, localizada em Suze-la-Rousse, é o único “Sommelier Conseil” da América Latina — título criado pela universidade francesa para profissionais especializados em consultoria e orientação no universo dos vinhos.

 

Com 29 anos de experiência, Alex foi duas vezes finalista do concurso “Melhor Sommelier do Chile” e atuou como jurado em diversos guias especializados e concursos na América e na Europa. Também realizou trabalhos de vinificação em vinícolas do Chile e da França.

 

 

Serviço – Degustação às cegas no Vino! Batel

 

Quando: Quarta-feira (13/5), às 19h30

Valor: R$ 79 por pessoa

Local: Vino! Batel (Rua Comendador Araújo, 891 - Batel, Curitiba - PR)

Reservas antecipadas: (41) 3359-1077 e (41) 98499-6022 (WhatsApp)